2014. április 6., vasárnap

Vasárnapi cipó.









Természetes kovásszal sütött kenyér.


Elégedetlen vagyok mert nem lett sikeres a természetes kovásszal készült kenyerem. 
Fogalmam sincs mit rontottam el, hiszen gyönyörű és illatos volt a kovász. Talán több ideig kellett volna keleszteni?  Szépen néz ki de az állaga nagyon sűrű. Látszik, hogy dolgozott a kovász de tömör és szivacsos lett a kenyérbél. 
Nem adom fel, próbálkozok ismét.










2014. április 2., szerda

Természetes kovász.


Természetes kovászt készítek, ma 7 napos. 
Az első három napban semmi illata nem volt, majd ezt követően isteni kovászillatú lett és buborékok lettek a tetején. Jól láthatóan beindult az egész.
Még naponta etetem és hétvégén sütök vele kenyeret.
A sikeremről vagy kudarcomról a sütés után beszámolok!




Micó nagyon kíváncsi volt.

Ezt nem kellene megmutatni de Micó nagyon kíváncsi volt és mindenképpen megakarta nézni mi zajlik az asztalon.
Bizony én megengedtem, hogy szemrevételezze és nem bántam meg, mert aranyosan, érdeklődve sokáig nézegette az alkotásaimat!








Tulipános kenyér március 28.

2014. március 11., kedd

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...