2011. február 23., szerda

Csavart kenyér 2

Nagyon elégedett vagyok a mai kenyeremmel.Gyönyörűre sült és csodálatos volt az illata is. A mérete és a bélzete is tökéletes.Ámulattal néztem mikor levettem róla a cserépedény tetőt. Jó lenne ,ha megtudnám kóstoltatni veletek!








3 dl víz
40 dkg liszt BL55
20 dkg liszt BF (félfogós)
10 dkg liszt BL80
1 kanál cukor
1 kanál ecet
2 kanál olaj
2 kávéskanál só
3 dkg élesztő
1 kávéskanál sikér


Öregtészta:(Előző nap kell elkészíteni)
1,5dc víz
30dkg liszt BL55
1 kávéskanál só
1kanál olaj
2dkg élesztő

2011. február 22., kedd

Tavaszvárás.






Aranyosi Ervin: Tavaszvárás.

Hóemberünk földre száradt,
itt már nem a hó az úr!
Tél tábornok belefáradt,
szégyenszemre elvonul.
Halott fáink csupasz ága,
bennük friss élet kering,
s ébredő nap szép sugára
frissíti emlékeink.

Kis madárkák fenn a fákon,
kis szemükben, nagy remény.
Tavasz árad a világon
s visszatér vele a fény.
És a kedvünk visszatér-e,
elmúlik minden panasz?
A szerelmest hajtja vére,
s újra éleszt a tavasz.

Csipkerózsa álmainkból,
felébredni oly csodás.
Szívünk telve vágyainktól,
s mosolyt hoz az olvadás.
Ébredezik a természet,
már a nap is ránk nevet.
Visszatér belénk az élet,
Nagyon vártunk kikelet!

A mi Bogikánk.






Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...